The Supreme Slice

Sicilian, pepperoni, plain, whatever your preference, one thing we can all agree on- pizza is America’s favorite food. While most people believe their local pizzeria is the best, after watching Pizza, A Love Story, I’m willing to bet you’ll change your mind.

In the comedic documentary, Pizza, A Love Story, Gorman Berchard, transports the audience to the heart of New Haven, CT. Where in lies, the world’s greatest pizza. Gorman, a self-proclaimed pizza snob spent 11 years perfecting this film. According to him, and many other pizza connoisseurs, if you haven’t tasted Sally, Pepe or Modern you can’t talk about pizza.

GIFF sat with Gorman to gain some more delicious insight into the film-

What was your motivation in making this documentary?

The love for pizza, without question. I don’t believe in God but I believe there are three pizza places that matter-Sally, Pepe and Modern. Literally, the love for New Haven pizza is its own religion. Whether you go to college, grew up in New Haven or just visit, if you’ve tasted pizza there you realize when you go to other places that it’s not pizza.

Can you elaborate on including the history of Italian immigrants in the New Haven area?

That was the fun and hard part to put together.  It’s also why it took so long. In the late 1800s New Haven had the largest Italian population in the country. They were in a new land, did not know the language but they knew how to bake-in the long run the crust is the essence of making a great pie.

The history of Pepe’s was well documented. Pepe is number 1-5 the most important person in pizza in the United States.  The history for Sally’s was harder to find.  We had to dig around. Modern was the most challenging, especially finding documentation on their origin.  In the film there are three signs of Modern. Those were my holy grails. We found old pictures of New Haven on Ebay which is how we uncovered the signs to use in the documentary.

These are old school, Italian family restaurants. How was it to interview them about their businesses?

You can see in the film, talking to Bill from Modern- he gets emotional. He always wanted to make pizza. He’s living out his dream making people happy with the people he loves. Each pizzeria in New Haven has their own family vibe. You don’t go into one of these places and feel like you are in a chain.

There were many familiar faces included in the film. How did you get the celebrities involved, such as Michael Bolton and Henry Winkler, in the project?

My co-producer, Dean Falcon. He is really good at paying attention at who loves New Haven pizza. He followed up with everyone until we got some really good footage for the film. He also did all the music in the documentary.

To laugh and learn more about the perfected pizza in New Haven, CT please join GIFF on Friday, June 1st at 6:30 pm for a viewing of Pizza, A Love Story followed by a Q & A with Gorman Bechard, sponsored by the Connecticut Office of Film, TV, and Digital Media.

 

 

About the author

Lauren, when not chasing after her three sons, writes. Her experience includes work in marketing and education, as well as, screenplay writing. When possible she ditches the carpools and escapes to the nearest mall, concert or comedy show

Related Posts

118 Responses
  1. It doesn t matter what ails you mental disabilities, erectile dysfunction, heart disease, diabetes, asthma, high blood pressure, or another serious condition; if we have the medication, we can help save you hundreds to thousands of dollars on your prescription medication much more when compared to the Cialis manufacturer coupon priligy en france

  2. диана новороссийск санаторий плаза железноводск отзывы
    арбат отель москва анапа сан родник отель в сочи цена за сутки
    белорусские санатории цены отель ассорти домодедово гостиница гудок в ртищево

  3. дача курчатова гостиница рекорд зеленоград цены
    holiday inn симоновский вал адлер орбита 1 арарат москва отель
    номера на гончарной санкт петербург ярославль санаторий красный холм студенческая 20 ханты мансийск

  4. отель гостиный двор новосибирск отель дизайн москва
    тюбаж для похудения гостиница партенит крым пансионат коралл адлер отзывы
    пансионаты самарской области golden resort алушта гагра амра

  5. гостиницы в егорьевске на сутки отель балтия в питере
    отель хоум внуково что такое вихревые ванны крымская ницца бывш ницца 3
    отель рэдиссон блю в москве лечение псориаза санатории санаторий надежда ессентуки официальный сайт

  6. отели в геленджике 2021 крымское приазовье пансионат отзывы
    куда поехать в абхазию отдохнуть отель вавилон адлер пансионат в ярославской области
    кзо станица северская санаторий варзи ятчи официальный сайт зеленоградск отель

  7. санаторий в ольгинке чайковский хостел
    евпатория гостевые дома с бассейном отель видный сочи центросоюз кисловодск фото
    сибирь санаторий отзывы гостиница березка гай гостиница на казанской

  8. мисхор санаторий цены 2022 год санаторий в питере недорого
    bridge отель гисметео железноводск на 2 дня санаторий центробанка
    пансионаты в кабардинке мини отель на берегах невы санкт петербург ворота любви

  9. санаторий орен крым евпатория отзывы белые ночи ресторан в сочи
    марриотт красная поляна фото отдых в калининграде все включено абхазия в декабре
    гостиница бристоль жигули самара гостиница иремель в уфе отдых с собаками в крыму

  10. гостиница яхонт в красноярске санаторий кирова пятигорск официальный сайт
    отели в центре москвы с парковкой алтай отдых 2021 цены все включено летом гостиницы каневская
    отель славянка отзывы отель виктория гудаута абхазия kazan palace by tasigo 5

  11. обуховский санаторий вакансии санаторий клиника набережные челны
    лорд махачкала мрия резорт адрес людиново гостиницы
    пансионат геолог гурзуф крым отель алушта алушта рэдиссон

  12. отдых в геленджике 2021 бюджетный отдых в анапе
    репино спа skk anapa ru беларусь комплекс отдыха 3 сочи красная поляна
    крым межводное отдых 2021 цены гостиница чайка сызрань цены пегас мед

  13. санаторий дружба евпатория цены на 2022 год военный санаторий лазурный берег отзывы
    геленджик чайка новый год в довиле анапа пансионат строитель
    отель в ялте на набережной оленевка крым купить какую ванну выбрать в санатории

  14. отели крым санаторий им пирогова саки цены
    турбаза манжерок горный алтай официальный сайт гостиница россия алушта гостиницы апрелевки
    сочи санаторий заполярье санаторий кисловодск официальный сайт утришский дельфинарий

  15. плаза кисловодск эко отель лазаревское отзывы
    гостиница даурия листвянка санаторий подмосковья гостиница турист цены
    военный санаторий в алупке бухта инал отдых с бассейном лучшие курорты сибири

  16. XXX BDSM, Ücretsiz S&M Porno Filmler. XXX BDSM, bdsm’nin sapık tarafını
    araştıran bir porno markasıdır. Kölelik, tahakküm, boyun eğme, mazoşizm.
    S & M nişinde mumyalama, balmumu işkencesi,
    TCMB ve sizi hemen hemen hiç zaman kaybetmeden çıkaracak diğer çeşitli tabu faaliyetleriyle
    ilgili olanlar da dahil olmak üzere birçok.

  17. отдых а архызе волна москва
    белые ночи абхазия гостевой дом курорт новый афон лечение подагры в москве
    гостиница лаки симферополь выборг северная корона дивноморск фламинго

  18. The characterization of paired pre and post treatment samples revealed that aberrations of known cancer genes were either only present in the pre treatment sample CDKN1B or in the post treatment sample TP53, APC, CTNNB1 where can i buy stromectol in the usa The urinary tamoxifen methabolites could be also successfully detected by liquid chromatography quadrupole time of flight mass spectrometry 23

  19. 0298 Lymphocytes isolated from thymus, spleen, and peripheral lymph nodes are stained for T or B lymphocyte surface molecules with fluorescein isothiocyanate conjugated anti CD3, CD4, and CD19 and PE conjugated anti CD8, CD44, CD 45B, immunoglobulin M, and B220 BD PharMingen, Calif dapoxetina generico In particular, raloxifene, such as 4 hydroxytamoxifen, binds to ERО± with the hydroxyl group of its phenolic A ring through hydrogen bonds with Arg 394 and Glu 353

  20. Hi! This is my first comment here so I just wanted to give a quick shout out and say I genuinely enjoy reading your posts. Can you suggest any other blogs/websites/forums that deal with the same subjects? Thank you so much!

  21. Free porno videolsrı girlhood membrane sex yatakta azgın kadın mastürbasyon izle sapık ilişkiler video fransız göt sikiş.
    +18 Amatör Anal Asyalı Erotik Filmler Genç Kız Gizli Çekim Grup Seks HD Lezbiyen Liseli Pornolar Rokettube Sarışın Sikiş izle
    Türk Sikiş Yabancı. 24%. 6179.

Leave a Reply

Sign up to get the latest updates from the Greenwich International Film Festival on event schedules and announcements.
  We hate spam and never share your details.
JOIN OUR MAILING LIST